Sembrava un catering di Sushi. Un uomo mi ha portato dei pacchetti di Sushi. Questo uomo, si chiama Johnny Hermann. Era misterioso, indefinibile. Un pochino prima di Natale e' venuto al negozio e ha lasciato i pacchetti di Sushi ed e' andato via subito. Sempre pensavo, "ma chi e' Johnny" ... Anche ieri quando metteva i pacchettini di Sushi sul banco, sembrava che fosse un catering. ma stavolta mi ha parlato un pochino di se' stesso. Ho capito, e' un cuoco di Sushi ma usa legno... ha detto, infatti, e' stesso sia salmone che legno... eh, e' stesso che mangiare sia con bocca che con occhi... Bravissimo cuoco che trasforma i legni scarti a prestigiosi Sushi. Ben studiato fino alla fine di un chicco di riso. Poi mi ha raccontato la sua filosofia. Mi ha fatto credere che sia tutto possibile. Se puo' fare bellissimi sushi da legno scarto, anche dalle macerie dopo il terremoto potrebbe nascere una bella citta'. Ora